從珍貴食材到現代料理技藝，美食一直是我們對生活的熱愛與追求，帶著對美食藝術的極致探索，準備好加入這場派對了嗎。

　　富臨飯店——粵菜，2024北京米其林一星餐廳

　　餐廳簡介：

　　香港富臨飯店從港島到首都，將地道粵菜味道帶到京城。用飲食講述故事，平凡中暗藏技藝，樸實里潛著匠心，沉淀出味覺記憶

　　時尚法國菜——偲廚，2024成都米其林一星餐廳

　　餐廳簡介

　　偶廚菜單以法國菜為基礎。餐廳重視顧客體驗和餐酒搭配，在2022-2023年度成為成都米其林指南入選餐廳，獲得了2023米其林指南侍酒師獎，2024年摘得米其林一星，是真正意義的購物中心內的精致出品。

　　玉芝蘭(上海) ——川菜，2023上海米其林一星餐廳

　　餐廳簡介

　　秉持“以湯定味，以食材定格，以輔調料定神”的理念玉芝蘭結合傳統川菜烹調技法，融入自己創意思想用精致菜品來展示川菜之美

　　之參——川菜

　　2024北京米其林必比登推介餐廳

　　餐廳簡介

　　發掘復原傳統老菜近100道，包括燃汁宮保，開水白菜等理念和菜品頗受專業人士的青睞

　　楚膳四季——鄂菜

　　2024北京米其林指南入選餐廳

　　餐廳簡介

　　楚膳四季經過多年厚積，依托三面高山合圍兩江千湖的優勢，開發出了《荊楚歲時記》悠久的一年四季、二十四節氣不同菜單的天人合一的美好餐飲文化

　　壯壯酒館烤肉餐館

　　2024北京米其林指南入選餐廳

　　餐廳簡介

　　在這間西北風味的中式酒館里，食客們可以品嘗到中國優質羊肉制作的各式料理，以及國內罕見的干式熟成羊肉處理方式

　　粵菜——海天閣

　　2024北京米其林指南入選餐廳

　　餐廳簡介

　　海天閣引以為傲三大當家招牌菜:美味酥脆的鴨緣烤鴨，慢火細燉的老火煲湯，以及原汁原味的各式煲仔菜。以傳統古法燃百年棗木聞名的鴨緣烤鴨，在開放式廚房內，可以令客人真切領略掛爐烤鴨的整個烤制的過程和精髓。

　　沃夫岡牛排館(工人體育場北路)——扒房

　　2024北京米其林指南入選餐廳

　　餐廳簡介

　　供應美國農業部頂級安格斯牛肉。餐廳采用較為傳統、成本更高、更花精力的千式熟成，不僅能提升牛肉的嫩度還能增添復雜和多層次的風味。

　　曲廊院——創新菜

　　2024北京米其林指南入選餐廳

　　餐廳簡介

　　曲廊院結合傳統飲食文化精髓，注重因地就時的優選本土食材，精心調和并展現其風味，擇器擺盤努力創造更具東方美感，又與國人情感相和的菜品

　　前里——臺州菜

　　2024北京米其林指南入選餐廳

　　餐廳簡介

　　來自浙江臺州，主打東海海鮮及臺州家常菜，追求簡單質樸的烹飪，保留食材原有的鮮。是一間有煙火味的餐廳，一處有情懷的輕奢餐廳，一家有溫暖服務的餐廳。

　　臺州菜——禾苑 (豐盛胡同)

　　2024北京米其林指南入選餐廳

　　餐廳簡介

　　創立于2019年，以臺州為根，以北京為起點。主打浙江菜、東海海鮮及精致臺州家常菜，秉承“真材實料、應時應季”的美食理念和“有味、有情、有度”的服務理念。一間有自己味道的餐廳，一處有情懷的美食空間，一處有自己服務特色的溫暖空間

　　西院·東——京菜

　　2024北京米其林指南入選餐廳

　　餐廳簡介

　　東側是現代官府菜，西側是熟成牛排館，在博采眾長的西院，二者得以在餐桌上平分秋色，于唇齒間和諧交融只談風味，無問西東。

　　唐人館——粵菜

　　2024北京米其林指南入選餐廳

　　餐廳簡介

　　以粵菜為基礎，融合川菜、京菜的精華，為食客在京城帶來一場味覺上的盛宴

　　花開素食 (東城)——素食

　　2024北京米其林指南入選餐廳

　　餐廳簡介

　　將西式、日式、東南亞風味融入素食，形成獨具一格的“創意、融合、新素食”，引導人們建立健康、文化時尚素食的理念。

　　》》首屆北京米其林美食節時間+地點